现在汉堡店生意非常红火，很多小伙伴都喜欢投资一家汉堡店，因为它来钱快。如果你选择键某知名品牌汉堡的话，最大的好处就是它的食材全部都是由总部统一配送的。在配送的过程中，你会发现汉堡不是一份份给你装好的，而是汉堡胚归汉堡胚、肉饼归肉饼。一旦遇到销量太好，汉堡卖断货了。肉饼这个还挺好解决，直接去买食材按照总部提供的配方做就是了，但是汉堡胚可不是一时半会儿可以从供应商那边调动过来的。所以这时候，小伙伴们还是应该学会自己动手做汉堡胚，这样才有能力应对这种情况的发生。汉堡胚怎么做出来的你知道吗？
加盟麦可滋汉堡，教你做健康的汉堡胚！
汉堡胚怎么做出来的你知道吗？学汉堡制作就来麦可滋汉堡。麦可滋汉堡全套产品技术独家配方、生产工艺和流程及制作方法解决营销疑难，全方位的理论与实践相结合的系统培训让你成为快餐经营管理的全方位人才，麦可滋汉堡统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方。
汉堡胚的制作方法：
食材：高筋面粉200克、低粉50克、水120克、鸡蛋液35克、糖20克、黄油20克、酵母3克、盐2克、芝麻适量、鸡蛋液适量（刷表面）
菜谱小贴士：
烤箱温度不同，注意汉堡胚上色情况，以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚，放进冰箱冷冻室，想吃的时候用微波炉热一下，这样比较方便。
菜谱做法：
1、把除黄油外的所有材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，启动面包机开始揉面
如何制作一份汉堡面包胚
2、揉面半个小时后，加入软化的黄油继续揉面
如何制作一份汉堡面包胚
3、揉面一个小时达到出膜状态
如何制作一份汉堡面包胚
4、直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气
如何制作一份汉堡面包胚
5、把面团揉匀后分成均匀的五份，每份约88克。（我觉得这个重量的汉堡大小正好）
如何制作一份汉堡面包胚
6、揉匀滚圆后排放烤盘内。表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻
如何制作一份汉堡面包胚
7、放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大
如何制作一份汉堡面包胚
8、烤箱175度预热，中层烤20分钟
如何制作一份汉堡面包胚
9、烤好后取出晾凉，从中间一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！
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