麻辣烫可以说是一种广受消费者青睐的大众美食，开一家煮公面圣麻辣烫加盟店是个不错的创业选择，那么煮公面圣麻辣烫加盟好吗?开一家煮公面圣麻辣烫如何赚钱?下面一起来看下吧。

　　煮公面圣麻辣烫加盟好吗?麻辣烫是中华名族的优秀小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃麻辣烫，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，几张桌子，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃的有滋有味，忘乎所以。而煮公面圣麻辣烫赋予了麻辣烫新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，结合现代人的消费习惯，独创十二道风味，总有你的范!开一家煮公面圣麻辣烫如何赚钱?

　　细节一：大桌变小桌，日营业额翻倍

　　到麻辣烫加盟店里就餐的消费者以单人居多，而且很多人不愿意和陌生人同桌吃饭，造成双排四人座上只有一人用餐，而外面却排着长队。此外，很多消费者吃完饭，就坐在店里休息聊天，停留时间过长。这两点会造成麻辣烫加盟店盈利减少。

　　麻辣烫加盟店将大桌都换成小桌，配上类似肯德基的小椅子，就能让日营业额翻倍。因为，首先店内容纳消费者多了;其次，小椅子没有沙发坐着舒适，很多消费者停留时间缩短;第三，灵活性增强，无论多少人就餐，都可以将小桌子进行对拼，避免过去因桌椅不能动而流失消费者的现象。

　　细节二：标准餐变个性餐，“变”出客流量

　　麻辣烫属于快餐，自然要和国际品牌看齐，要走标准化，因此，麻辣烫加盟店经营者也可以将麻辣烫变成一人餐、情侣餐、家庭套餐等十几种标准餐，但要做标准餐，就要记住以下事项：首先，将所有的菜品按荤、素进行分类，然后将各种菜品进行编号。

　　消费者选择好菜品后就可到银台付钱，并换取一个有号码的牌子。牌子上面除了有数字以外，还有辣、微辣、超辣等字样，同样的牌子厨师也会有一块，这样就不会混淆不同消费者的菜料和口味要求了。

　　细节三：“餐外工程”细致入微，抓住消费者的“胃”

　　在麻辣烫加盟店提供的饮料中选择只销售牛奶或奶制饮料。为什么选择这种饮品呢?原因有三，一是饮用牛奶或奶制品饮料能有效缓解辣子对舌头的刺激，同时让舌头上的味蕾更敏感，能更加刺激消费者的食欲;

　　二是食用奶制品饮料能有效保护消费者的胃，避免消费者胃口因辣椒的刺激而难受;三是奶茶等奶制品饮料的利润空间高于其他饮料。

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