如何选择一家冒菜加盟店呢?成都冒菜都是怎么选择的?在考虑做餐饮投资的时候，一定会先考虑它在冒菜加盟排行榜上有名吗?但是什么样的条件或者标准才符合合适的冒菜加盟店呢?根据市场调查分析，成都冒菜总结了一下的冒菜加盟店的四大准则。

　　一、技术的含金量

　　技术的含金量应该作为考察成都冒菜店潜力的主要参数。冒菜要像成都冒菜那样，有自家的独特底料配方，祖传秘方，经过多年的精心研究，不仅麻辣鲜香，还更有层次感，难以复制模仿，明显区别于其他家的冒菜加盟店味道，成为冒菜火锅一绝。作为冒菜加盟店的界定，这就是参数。

　　二、冒菜技术的操作性

　　大部分冒菜加盟品牌方都会给加盟者做技术培训。有的冒菜加盟店培训，底料自己炒制，操作台摆满了坛坛罐罐，干辣椒、花椒、豆瓣等一片凌乱。当然也有操作简便的，比如成都成都，提供给旗下加盟店的现场的原辅料，加盟者只需按照勾兑步骤便可做出一锅美味的底料，这就是可操作性!

　　三、品牌发展的历史性

　　现在不少人，并没有一天开冒菜店的实际经验，随便捡一个冒菜技术包装后就来做加盟，没有实战和操作经验，技术提升难度大，靠大量宣传支撑加盟项目，结果怎么样，可想而知。成都冒菜运营经理吴总说：“冒菜加盟也好，培训也吧，没有一定的实战经验要想长远发展，真不是容易的事情。”。

　　四、冒菜加盟店经营的利润数

　　虽然现在市面上冒菜加盟品牌很多，但有自己底料生产厂的冒菜加盟品牌绝对屈指可数的，很多冒菜加盟品牌都是找一些没有认证的加工坊代加工的，其质量、卫生根本得不到保障，加盟者还得付一部分中间商的代工费用。也要在行业率先通过ISO9001质量安全体系认证，通过建立科学有效的质量管理体系，大大降低了公司在质量、环境、职业健康安全管控过程中存在的风险，为公司未来发展奠定了坚实有力的基础，保障了食品安全，无后顾之忧;提供一站式采购，为合作商免去了中间环节，从而降低了原始成本，提高了销售利润。