加盟一家火锅店如何能赚钱?秦妈火锅秦远红教你需要全面创新!上世纪三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。最初的秦氏火锅小店就是在江边开的张，豪爽的秦老爸，热情的秦大妈，使小店很快香飘两江，声名迅速雀起。

　　Q1:当下网红异军突起对传统行业的冲击巨大，餐饮业也顾受冲击，您是否也有此同感? 具体表现在哪些方面呢?

　　秦远红: 不仅感受到了，而且感受很深。网红经济对火锅行业带来最大的冲击是思维上的冲击，是创新上的冲击。现在，在移动互联网时代，时空已经被重组，时间和空间的传统概念已经被打破，三个月就是一年。如果说，三个月没有创新、没有跟上时代发展就很有可能被淘汰。网红经济的突起，很大程度上代表了粉丝经济的时代效应。

　　比如，开个火锅店，网红背后的粉丝可以全面参与到策划、定位、出品等方面，当店开起来的时候能够迅速得到追捧，在经营过程中也能运用很多新的方法与粉丝互动，塑造了参与感。而这些，都是很多的传统企业所欠缺的。

　　Q2：在如今这个网红吃货带动新兴餐饮店发展的新形势下，对传统(火锅) 餐饮业有哪些方面的影响呢?

　　秦远红: 首先会促进餐饮回归本质，全面注重味道、产品和服务。因为吃货最大的优势就是快速的口碑传播，可以快速成就一个店，也可以快速毁灭一个店。同时，也将促进传统餐饮向极致、迭代和用户思维等方向发展。要说影响，对于思想固化的经营者来说，这是一个毁灭你却与你无关的时代。而对于敢于快速接受时代精神的经营者来说，这也许就是一个最好的时代，只要牢牢抓住餐饮的本质，再运用互联网思维就可以快速发展。

　　18年来，秦远红引领着全球四万秦妈人，以昂首挺进的姿态引领着新时代火锅行业的发展。面对未来，她将励精图治，不断实现新的跨越; 阔步向前，铸就新的辉煌。让火锅成为世界的美食，让秦妈成为中国的骄傲，香飘全球!看完想要加盟的，可以在下方留言告诉我们。