重庆有哪些好吃的火锅?加盟这些火锅品牌好吗?火锅也是粥的一种哦，所有东西煮在一起什么的，不就是粥嘛~腊八节也有吃火锅的理由!重庆火锅不要二十家，重庆长大的资深吃货，要吃就吃最好的!小编亲选北京最强的几家重庆火锅店，各有特色，不管是嗜辣狂魔还是文艺小清新，都能找到最爱的一家呢。

　　锦庭火锅道

　　外面看就很高端，里面果然很高端!很多食材都是直接从四川空运而来，不过是品质还是诚意都到位了!他家金针菇是我吃过最好的没有之一!虾滑也是桌边服务呢，一斤的新鲜基围虾肉在你眼前现剁，只加点盐调味，真材实料!可选一人一锅，锅底还是比较普通的清汤、麻辣或者番茄 但是重在用心 番茄没有那么可疑的鲜红，口味酸甜适中哈~

　　猫抓火锅

　　萌死个人的猫咪主题火锅店，玻璃上都贴着各种各样的小猫，炒鸡萌!菜可以都点半份，不用担心浪费吃不完，可以吃完了再点。自助的小食有龟苓膏，冰粉，锅巴等等，都很好吃。味道很老重庆，菜品设计也都和当年重庆码头无异，所有菜品都能点半份，推荐毛肚，油条，美式肥牛。吃完觉得自己萌萌哒~

　　花都开好了重庆老灶火锅

　　从一进门到上楼坐下，满眼都是花，田园小文艺范十足，座位是鸟笼型的，华丽丽的赶脚!据说是老板从重庆请过来的老灶底料!确实不错~万千少女最爱的公鸡奶茶一定要尝尝，瓶子也可以带走哇~妇女之友红糖糍粑很好吃!

　　辣巢火锅

　　牛油辣锅底，其实小料放醋，搭配炒饭豆奶，就算不善吃辣的也可以接受呀～餐前赠送的银耳汤特别好喝，比空腹吃辣更能保护胃呢。牛油锅底辣而不燥。火焰牛肉，是腌制过的，裹着的料涮完还糊在牛肉上口感就不够爽滑了。千层肚摆盘挺好看。猪黄喉十分脆嫩，鸭肠口感上略微有点薄。

　　锦塘重庆美蛙鱼头特色火锅

　　连鱼头和牛蛙都能一起煮呢!火辣辣的重庆特色美蛙鱼头火锅，牛蛙是当天进货，现宰现杀相当新鲜，蛙肉洁白细嫩，入口爽滑。鱼头选用的是重庆当地传统吃法的花鲢，鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，口味麻辣醇厚，回味悠长。

　　摸错门牛肚火锅

　　吃牛肚的方法多得不行，烤着吃、涮着吃、凉拌着吃，名字也很有意思，牛肚王、母老虎、肚里明白、牵肠挂肚、酱香双肚等等，而且这家店吃牛肚的秘方已有百年历史，作为吃货坚决不能落下这口。