孙老板是土生土长的重庆人，父亲是一个厨师，在他很小的时候就开了一个小饭馆，他从小就耳濡目染。等他成年之后，小饭馆就交给了孙老板打理，但是由于后来经济不景气，再加上小饭馆一直也没有什么创新，于是没坚持多久小饭馆就倒闭了，对于他来说，没有别的工作经验，兜兜转转之后还是想到了老本行。

　　孙老板并不是个新手，他在加盟阿香婆火锅之前做了十几年的餐饮行业，相对于其他加盟商而言，孙老板可以说是经验丰富地老手了。孙老板在最初选择阿香婆火锅的时候这么说过：正是因为我做过十几年的餐饮，我非常清楚，要做好一家店最重要的是方方面面的细节。隔行如隔山，必须要找专业的，有经验的来指导才能做好一家店，同时餐饮行业人员问题是最令老板头痛的，再加上现如今人们对品牌的追求，选择加盟无疑是最好的决定。

　　是什么令他在短短半年开了四家阿香婆火锅?

　　阿香婆火锅的需求量和客户量还是比较巨大的，在市场的潜力也是比较高的，是当前比较合理的一种加盟方式，无论是在技术上，还是在成本上，都比较适合大中小全面类型的投资选择， 并且阿香婆火锅作为一家正宗的重庆风味火锅品牌，他的经营理念就是打造高品质，健康的火锅加盟。其选用的所有菜品全部都是有机食材，这在人们健康意识越来越高的今天来说，是非常受欢迎的。

　　孙老板清楚的知道开店是有风险的，因此在加盟品牌的选择上十分谨慎，从口碑到效益，孙老板都会晴子去实地考察，详细了解。孙老板正式看中了阿香婆火锅的以上优点才会选择加盟阿香婆火锅。

　　孙老板说，能在半年的时间里开四家阿香婆火锅，有一个很重要的原因是我从不骄傲自满，我不会因为我开了十几年的中餐，对餐饮行业很熟悉，就不听总部的意见，现我两店开业，两店筹备。在这四店合作中，阿香婆的各个部门非常的负责和专业。在火锅场竞争愈加激烈的今天，总部对加盟商的态度如何、支持是否到位，在很大程度上决定了加盟商们的盈利能力。我能连开四店，和总部强大的支持是密不可分的。

　　像孙老板这样，有餐饮行业的经验，确实是比别人赢在了起跑线上，但是我们的阿香婆火锅，有一系列的帮扶政策，包括开店准备、运营管理和后期宣传都有总部的支持，所以即使没有任何餐饮行业的经验也没关系，只要经营的到，一样能够像孙老板那样成功。