冰火工房是2006在上海创立的一家主打麻辣烫等传统民间小吃的一个加盟品牌，以热气腾腾的小吃与冰爽沁脾的饮料相结合，这就是冰火工房名字的由来，短短十几年的时间，已然成为具有中式特色的餐饮连锁品牌。

　　冰火工房麻辣烫的特点：麻不上喉、辣不上头、鲜入口腔、香透心脾。

　　【冰】系列：指冰火工房冰制饮料系列，以草莓优格多、金桔冰爽、冰沙奶昔为主，配以奶茶、酸梅汤、橙汁、各种果汁等，不仅追求口感，而且还有形有色，极具吸引力。

　　【火】系列：指冰火工房秘制烧烤系列，公司采用特制独家秘方，烧出的食品色泽金黄，入口特香，润滑无比，回味无穷。烤制出的羊肉串、鸡翅并配以海鲜、蔬菜等，香飘十里，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

　　【烫】系列：指冰火工房特制涮烫系列，所有汤料在传承麻辣烫精华的同时，进行创新改良，用科学、先进的方法，汇集传统的多种配料、经过9道严格烹调工序精心配制而成，混合精心熬制的骨头汤或浓缩骨汤包，浓而不腻;加上各种最新鲜蔬菜、丸类，还包括品种繁多的荤食、素食、面食等，使整碗麻辣烫营养丰富、色鲜味美，深受广大食客的喜爱。

　　冰火工房麻辣烫加盟优势：

　　1、品牌优势：全国统一品牌，统一零售价。

　　2、产品优势：顶尖设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。

　　3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

　　4、培训优势：定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。

　　5、服务优势：总部将与冰火工房麻辣烫加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。

　　6、投资优势：总部会安排投资专员为加盟商量身定制投资方案，协助加盟商实现最大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低投资风险。

　　冰火工房麻辣烫不仅传承了传统的中式特色，并融合了西式快餐管理理念，大胆地进行创新，勇于突破自己的极限，不仅在菜品和管理上追求创新，在餐厅设计上的风格也是独树一帜，旨在为消费者带来全新的就餐体验。