相信所有人都吃过传统火锅吧，清汤的、麻辣的、酸辣的、鸳鸯的，那是否都吃过鱼火锅呢?鱼火锅是不是比普通火锅更好吃呢?这是当然的了，因为鱼火锅全部采用新鲜的活鱼，比普通火锅多了浓郁的鱼汤鲜味，而且鱼肉吃起来也是鲜嫩爽口，好吃地简直能让人把舌头咬掉。那么哪些鱼火锅品牌比较好吃，值得一尝呢?

　　乱劈柴鱼宴

　　重庆乱劈柴鱼宴主以麻辣火锅鱼为主，味道鲜、辣、醇、厚入口窜香，独特的工艺制作、正宗的重庆味道、到位的服务态度，有着相当高的信誉口碑，是火锅鱼加盟投资的首选。乱劈柴鱼宴以“味道是第一生产力，合作共赢’”为己任，为不同的人群烹饪出不同的口味，让消费者既可以体验酸爽的酸菜鱼火锅，又可以体验麻辣的麻辣鱼火锅，自由地涮尽八方美食，又又清汤滋养的番茄鱼火锅，润肺清热暖心头。其除了有特色的酸菜鱼火锅，麻辣鱼火锅，番茄鱼火锅等特色鱼火锅之外，菜品丰富更是高达千百种，任由食客自由挑选。更有着高端服务，是老百姓心中的好鱼火锅!始终是重庆乱劈柴鱼宴全国连锁事业发展的根本，创立至今全国加盟连锁突破200家店，中国鱼宴连锁第一品牌。

　　舒来喜鱼火锅

　　舒来喜鱼火锅是舒记餐饮创始人舒来喜先生的精妙之作，被中国烹饪协会授予“中华名火锅”、“中华名吃”、“全国绿色餐饮企业”荣誉称号。舒来喜鱼火是“中华名火锅殊荣的获得者，也是在河南火锅行业内率先使用公平秤，拒绝缺斤短两的餐饮企业;率先提出不回收口水油、不使用非食品添加剂的餐饮企业;率先倡导食用绿色健康鱼类，透明厨房全程可供参观的餐饮企业;在经营过程中决不选用死鱼为原材料，所有鱼的销售都经过顾客现场挑选确认称重，明码标价，童叟无欺。舒来喜十分注重食材原产地采集，率先使用四川原材料、原产地、经纬度出产标准，第一时间采用空运以确保四川口感。这些所有的努力，为的都是对社会、对顾客的食品安全负责。

　　顺水鱼馆

　　中华餐饮名店——顺水鱼馆，汤好味好，全因水好、料好。顺水鱼特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了顺水鱼源自天然，得天独厚的口感和优势。以长江、嘉陵江之两江渔家文化为立意点，特别添加优质橄榄油，超微破壁牡蛎高钙粉，上等头伏乌红椒等食材，结合专业的六道码味工艺，呈现出椒麻、酸辣、干香酸菜等的创新口味，香味浓郁，汤色亮润，味道醇厚，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾、益智养颜、强身健体之功效。

　　乱劈柴鱼宴、舒来喜鱼火锅、顺水鱼馆这三个鱼火锅品牌都是目前鱼火锅市场中最受人追捧的鱼火锅品牌。采用最优质、最新鲜的时令活鱼，辅以各种秘制香料熬煮成汤底，让人闻之食指大动，吃一次就能回味好几天!