冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如最出名的 “蜀烩冒菜”，就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。"冒菜"是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫"冒菜"。下面为最受欢迎又堪称人间美味的冒菜品牌。

　　

三顾冒菜

成都司马餐饮管理有限公司旗下品牌的快餐火锅“三顾冒菜”在国内众多加盟品牌中异军突起，形成了一个为加盟者开辟创业之路的坚实平台。“三顾冒菜”作为“中国冒菜知名品牌”，一直坚持“麻不刺喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。

好汉冒菜

好汉冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。好汉冒菜锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。好汉冒菜富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

七恭冒菜

七恭冒菜是德阳恭众餐饮有限公司旗下的品牌，成立于2013年，多年来一直坚持绝不使用回收油、化学添加剂，单锅单煮，让每一位进店的顾客，都能够吃的放心、吃的安心，这一点是受到了许多的消费者的认可的。并且食物也是非常美味的，许多吃过的顾客都是赞不绝口的。

关于冒菜的起源说法有很多种,冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

三顾冒菜、好汉冒菜、七恭冒菜这三个品牌的冒菜，是2018年收到广大消费者一直好评的，您是否对其中的一个有加盟的意向？如有加盟意向，欢迎咨询哦！我和我的小伙伴都期待您的加入。