火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅自从问世以来，就在人们的餐桌上占有一席之地，无论是在家常菜中，还是在小吃店里，火锅出现的频率都是很高的，应该没有人会对火锅的味道感到陌生。

2016年4月份上映的由陈坤、白百何、秦昊等人主演的电影《火锅英雄》，更是向大众宣传了火锅的形象，让很多人都对影片中火锅跃跃欲试。四川作为火锅的发源地，自然拥有众多的火锅品牌，那么那些火锅值得一尝呢?下面是2018四川最好吃的几个火锅品牌。

渝城老妈火锅

渝城老妈火锅系成都渝城老妈餐饮管理有限责任公司精心打造的以重庆码头文化为主题和特色的渝派火锅加盟连锁品牌。在口味上保持了重庆火锅的麻、辣、鲜、香的特色，在食材上精选上等牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒为基础原料，加入几十味天然香料及名贵中草药，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的效果。同时坚持一次性用油，倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上刻意营造一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围!

周师兄大刀腰片老火锅

周师兄大刀腰片老火锅在口味上保持了重庆火锅的麻、辣、鲜、香的特色，在食材上精选上等牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒为基础原料，加入几十味天然香料及名贵中草药，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的效果。同时坚持一次性用油，倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路。

老阿婆火锅

老阿婆火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。老阿婆火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。老阿婆火锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。老阿婆火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。
      渝城老妈火锅、周师兄大刀腰片老火锅、老阿婆火锅，三大百吃不厌的火锅品牌，让您流连忘返，速速来店里报道吧。