开店需要注意的方面有很多，因为一个成功的开店是需要全方位进行考虑和准备的。如果你想开一家快餐店，那么燕大叔现炒的快餐就能够为你提供一些有益的教导。

选择总部的地理位置是至关重要的。根据输入内容得知，总部位于郑州。郑州作为一个繁华的城市，人流量大，市场发达，这将为你的快餐店带来巨大的发展机会。同时，作为总部所在地，总部的团队将能够为你提供更好的支持和服务，帮助你解决开店过程中遇到的各种问题。

投资金额是开店的一个重要因素。根据输入内容得知，投资金额在10-20万之间。这是一个相对适中的投资金额，意味着你既能够获得一定的财务支持，也能够避免过度投资造成的风险。然而，作为一个快餐店，除了纯粹的物质资本投入，更重要的是你需要将心思放在提供具有竞争力的产品和服务上。因此，在选择总部合作时，你需要确保他们能够提供有价值的产品和优质的培训，以确保你的快餐店能够在竞争激烈的市场上脱颖而出。

开店需要注意的方面包括市场调研和定位。在投资前，你需要对当地的快餐市场做详细的调研，了解消费者的需求和喜好，以及竞争对手的情况。只有深入了解市场，你才能够有针对性地制定经营策略，并在市场中找到你的差异化优势。同时，对于燕大叔现炒的快餐来说，你需要明确快餐的定位以及核心竞争力是什么。是追求健康饮食，还是注重快捷服务，或者是独具特色的味道，这些都将直接影响到你的市场定位和经营策略。

开店需要注意的方面还包括选址、装修、人员招聘和营销推广等。好的选址能够为你的快餐店带来更多的客流量，而合适的装修能够给顾客留下良好的印象。招聘一支有经验和敬业精神的团队对于经营的顺利进行至关重要。针对自己的快餐店，你可能需要选择适合的营销策略，如线上推广、合作宣传等，以提高品牌知名度和吸引力。

开店需要注意的方面众多，而燕大叔现炒的快餐将为你提供一定的指导和帮助。选择总部位于市场发达城市的总部，合适的投资金额，市场调研和定位的准确性，以及选址、装修、人员招聘和营销推广等方面的谨慎考虑，都是开店成功的关键。