福州气候温暖湿润，大多时候会感到十分闷热，而酸就是打开胃的一把钥匙。福州人将酸味运用的恰到好处，酸中带着一丝甜味，而荔枝肉就是这样一个代表。福州小炒小吃网红店你知道吗?这家伙老火了!

　　一听到荔枝肉，往往会让福州人垂涎三尺，荔枝肉对福州人的吸引力可是不可估量的。这个二三百年历史的菜可是征服了无数人，所以荔枝肉的做法可是十分讲究的。福州有很多餐馆都是卖荔枝肉的，但是到底哪一家才最合福州人的口味呢?为此，小编做了一场严肃认真又不失个性的荔枝肉大测评!

　　通过身边好友推荐和多年的吃货经验，找到了12家有味道的荔枝肉，每个店都有自己的特色和可取的地方。

　　安泰楼酒家丨品种丰富的福州味

　　吃福州美食就到安泰楼，风格古香古色很有历史感，福州最具代表性的小吃这里都有。这里传统菜品类齐全，是接待外地朋友的首选。

　　这是一家百年老店，除了福州特色菜，还有齐全的炒菜品类。味道整体来说不错，也很便宜，食物也很新鲜，很受外地朋友的欢迎。它家的荔枝肉外酥里嫩，酸甜可口，缺点就是马蹄皮没有清理干净，而且有点生涩。

　　猪肉：猪肉还是很新鲜的，从口感上就可以感觉到，外酥里嫩。

　　配料：配的是马蹄不是土豆，对比起来比较爽口

　　调料：配料刚好合适，酸甜程度不突兀

　　加分项：菜色品种多。传统闽菜、小吃、点心、凉菜......都有。店面环境很清洁，服务员态度都很好，普通话标准，上菜速度快。

　　老福洲徐记丨老福州的怀旧味

　　外地人来福州吃闽菜的好地方，门口还有个开放式厨房，可以现场看到厨师做的具有福州特色的小吃。店不是很大，风格比较古朴，怀旧气息很浓。门面挺大挺好找的，人多的时候需要等位。

　　它家的荔枝肉做的中规中矩的，有包心和一般的两种，包心的区别就是里面添了一块马蹄，另外加送一份马蹄糕。肉和土豆都炸的刚好好，就是稍微口味咸了点。

　　猪肉：采用的是猪瘦肉，吃起来一点都不肥。

　　配料：有马蹄也有土豆，根据个人口味选择

　　调料：调味不是特别出色，调料比例不好，除了酸甜口还有咸味和大蒜。

　　加分项：环境和服务还不错。服务态度非常的热情，还是比较贴心的。

　　以上就是福州小炒小吃网红店的介绍了，怎么样，是不是很诱人呢?想要来加盟餐饮店的话点击下方网站会有很多称心如意的加盟项目哦!