做什么事情都不能闭目塞听，也不能闭门造车，只有耳听八方、眼观四路才能在餐饮市场上立于不败之地。所以说对于想在重庆开正新鸡排店的加盟商也是一样，加盟是一件很容易的事情，但是加盟后怎么经营这个品牌就是很重要的事情了!重庆正新鸡排加盟贴吧里有没有经营技巧的介绍?

　　一、服务

　　正新鸡排加盟店的服务员以微笑服务吸引消费者再次消费，也能吸引其他的消费者过来，对消费者的体贴不仅体现在环境的硬实力变化上，也要体现在细致的服务上。一张纸巾、一杯水都能让食客提升对正新鸡排店铺的好感。

　　二、选址

　　办好正新鸡排加盟店关键的一步就是做好选址工作，投资者可以从以下几点来考察：

　　1.人流量：平常、假日及日、夜来往人次和比例。

　　2.车流量：汽车、电动车往来流量。

　　3.交通：目前及未来可能增减的运输工具。

　　三、就餐环境

　　鸡排店以外卖为主，而顾客也绝少停留在店中进食。店面的大小不必要求太高，5～7平方米足够了。讲到装修，如果你只是想开一家普通的鸡排店，不必花大力气大本钱搞装修，只要店面显得亮堂就可以了。

　　但要注意店面瓷砖应贴到1.5米以上。生产加工过程中补充些有防蝇防尘设施。如果你想开得稍微好一点的鸡排店，到是可以把店面做得好一些。

　　四、善于抓住回头客

　　鸡排店经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。一般而言，鸡排店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。

　　五、外卖营销

　　鸡排店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的第一感觉就是这个鸡排店不怎么有特色，顾客会觉得是在敷衍了事。

　　发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围。

　　开正新鸡排加盟店是很赚钱和很有前景的餐饮行业，但是虽然前景非常好，也只有经营得好才能赚钱盈利。很多小本创业人士选择了餐饮加盟小吃，但是在鸡排项目中，正新鸡排总是占据着市场的一个有力份额，为什么呢?主要还有因为，正新鸡排知道，小吃加盟店的成功，跟经营技巧有着很大的关系。所以死加盟商赶紧收藏起来吧!