盆派冒菜隶属于盆派餐饮管理有限公司，该公司成立于2011年10月，“盆派冒菜”发掘民间冒菜之精髓，结合现代人用餐特点，以现代营养科学为指导，把难登大雅之堂的市井美食打造成具有独特风味、众口皆宜的大众美食。
冒菜起源于川渝地区，就是麻辣烫的升级版本，不仅可以配米饭也可以配面食吃，操作方式灵活，可以当做小吃来经营，也可以当做快餐来经营，重庆。成都的冒菜多半按快餐模式经营，口味统一、出餐快、价格低廉、菜品丰富，这些都是其他形式的餐饮不可企及的。
“盆派冒菜”秉承火锅麻辣鲜香、唯美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点，红汤有香辣味、青花椒味、火锅味，清汤有菌汤、三鲜之分。
盆派冒菜自创立以来，在快餐行业独树一帜，火爆空前;以全新的消费理念，独领风骚;店面装修格调雅致、餐桌椅高雅时尚、餐具更是别具一格，特别是各种盆装餐具气度不凡，方知“盆派”的真正含义。
“盆派冒菜”自开业以来，不断追求品牌的创新和突破加盟者络绎不绝，一年多以来“盆派冒菜”的加盟店遍布川内以及苏州、辽宁、西安、渭南、汉中、贵州、甘肃、上海、河南、北京、天津、内蒙古、新疆等全国各地150余家，进驻西安、遵义国贸等大型商场美食街。“盆派冒菜”的经营模式有：点菜模式、自选模式、套餐模式，根据加盟者的实际情况自由选择。
公司拥有专门的研发团队、炒料配送中心、精英厨师培训学校，自成功推出特色冒菜以来，继续发扬自身品牌优势，组织专业团队将四川火锅文化与时尚生活融合，新推出具有鲜明个性、环保、健康、实惠的“盆派小火锅”品牌。
盆派冒菜加盟条件：
1、热爱餐饮事业，认同盆派的企业文化和经营理念;
2、诚实守信，没有犯罪及不良记录;
3、与盆派品牌没有利益冲突;
4、具有合作意识、管理经验和能力;
5、拥有足够的投资本项目的资本。
盆派冒菜加盟支持：
1、选址评估
协助加盟者所选店址进行实地考察，对商圈和店址进行调查，评估开店的可能性，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考
2、设计装修及设备采购
为了确保盆派的统一形象，店面的设计由总部指派设计师设计。如需总部负责施工，按市场价收取费用;如加盟商自己安排施工队施工，总部指派设计师设计、监理，费用按市场价收取(包括室内装修、室外门头、灯箱广告、玻璃贴膜、菜单、DM单等)，为了确保产品的质量，餐厅的设备由总部协助采购。
3、人员培训
开业前，总部为加盟商提供厨部人员1-2人的技术培训，前厅服务人员及吧员1-2人培训，时间10天，食宿自理。加盟店开业如需总部额外的人力需求，经与总部协商，总部将提供有尝支持。
4、营运督导及协助
开业前，总部将协助加盟商制定相关的开业计划和营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店进行适时的检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效，不定期组织召开研讨会等对加盟商持续提供服务和指导。
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