人对食物的记忆是有温度的。寒夜一碗饺子，清晨几个小笼包，带着记忆的温度包裹着芬芳而来。对于莆食仙，的食客人来说，食物的温度是这里的几碗热面条，这样一碗不显眼的面条就可以被十几个小菜包围，这将使这碗面条有不同的味道。
莆食仙隶属于福建普食仙餐饮管理有限公司，该公司是一家专门从事餐饮服务行业的企业，负责其子公司之间的餐饮文化交流活动和信息咨询。此外，公司还担任各种餐具和厨房用品的批发商和经销商。公司推出的莆食仙是一家专营面条和各种福建小吃的餐饮品牌，深受消费者的支持和喜爱。
上个世纪的旧社会，某大酒店的名厨用独特的厨艺煮面条，在江口、福清桥都很有名。江口位于福厦路十字路口，水陆交通便利。是莆田的北门，外地人来来往往。因为江口面好吃又便宜，很多商家都吃过，赞不绝口。后来，厨师把煮面的本领传给了徒弟。在面条、炒面、杂烩面、弟子煮的面汤等众多品种中，面条仍然是最好的。这是莆田面的原始原型，也是莆食仙招牌面的历史源头。
莆田面馆在福建几乎每个地方都有。在福州，一些看似不起眼的莆田面馆经常在食客聚会，吃一碗热腾腾的面条，满满的满足感。然而，莆食仙面条仍然是面条行业的“清流”。传统做法制作的面条经久不衰，是莆田人招待亲朋好友的必备主菜。莆田还有“面条之城”的美誉。
莆田美食小吃非常多，最喜欢的莫过于莆食仙啦，每次来莆田必吃的一家店。莆食仙招牌莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤白花花的，香喷喷的，配料上，瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的。卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道。
面条起源于中国，汉代以前就已经出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486~534年)，面团不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细条，这就是最早的面条。
无论时代怎么变，周围房价怎么涨，总有一种味道从未改变，能够让你心中的波澜静下来。在福建莆田，每当有贵客临门，主人家都会煮一碗美味的卤面。一碗喷香的卤面，就是莆田人家对待贵客的最高礼遇，也是对原始手艺的尊重与敬仰，让每一碗卤面承载的诚意与情意格外丰富。那么加盟莆食仙到底需要多少加盟费用呢?让我们一起来细致看一下吧!
莆食仙加盟费用具体分析：
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 75㎡ | 75㎡ | 75㎡ | |
| 莆食仙加盟基础费用 | 装修费 | 5.25万元(700元/㎡*75㎡) | 4.5万元(600元/㎡*75㎡) | 3.75万元(500元/㎡*75㎡) |
| 设备费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 2万元 | 1.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 | |
| 小计 | 13.55万元 | 11.5万元 | 9.75万元 | |
| 莆食仙加盟成本费用 | 店面租金 | 1.24万元/月(5.5元/天/㎡) | 9500元/月(4.2元/天/㎡) | 6800元/月(3元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
| 流动资金 | 6.86万元 | 5.54万元 | 4.28万元 | |
| 小计 | 9.25万元 | 7.48万元 | 5.79万元 | |
| 莆食仙加盟总费用 | 投资合计 | 22.8万元 | 18.98万元 | 15.54万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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从上述表格中可以看出，要加盟一家莆食仙在一线城市需要总投资费用22.8万元，在二线城市需要总投资费用18.98万元，在三线城市需要总投资费用15.54万元。众所周知，由于不同地区的经济发展水平不同，具体的加盟费用要根据当地的消费水平而定。如果你还想知道更多关于莆食仙的精彩内容，就赶紧在网站下方留言吧!
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4.系统培训课程
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