大众餐饮消费新宠—“水手波比”成金牌!据统计，2017年小吃简快餐在餐饮品类门店中排名第一，成餐饮快车道，迎来新一轮黄金发展期。在餐饮业急速发展过程中，80、90、00后群体成为影响餐饮市场发展的重要因素。其中，水手波比炸鸡排凭借其香酥脆嫩，鲜嫩多汁的口感成大众消费者新宠。
“水手波比”·快时尚美味鸡排源自一位年轻水手对大海的纪念。 水手一直在大海上生活，在海上，他最爱吃的就是船上厨师做的炸鸡排。胖胖的厨师总是挑出最美味的鸡排，给当时年纪最小的年轻水手。水手很快长大，他离开了大海，而岸上的鸡排却再也没有曾经的美味，在数次尝试后，年轻水手决定亲自研制。
于是，他回想着当时胖厨师做炸鸡排时候的样子，用刀背将鸡肉轻轻拍松，用独特香料腌制，搭配数种食材，经数次改良后，年轻水手终于做出了曾经的美味鸡排味道。
他又四处奔走，丰富美食品类，做出以鸡排为主，热狗、寿司、汉堡、甜品为辅的综合型多元化项目。年轻水手以“水手波比”来命名这个美食项目，纪念他曾经在海上的经历，和曾经给他最美味的鸡排的胖厨师，也希望通过美食，能够带给人们大海的力量。
【品牌名称】水手波比炸鸡
【品牌定位】快时尚美味鸡排
【产品定位】鸡排为主，热狗、寿司、汉堡、甜品为辅
【市场定位】快时尚多重美味体验店
【灵魂定位】做最美味的鸡排
【主广告语】海量美食，给你力量!
【目标群体】年龄16-40岁
Ⅰ：“水手波比”公司聘请专业餐饮团队，总部直送半成品和核心料包，保证餐品口感，并安排专业培训，保证创业者轻松掌握鸡排炸制技术，无需另请大厨，节省人工成本。
Ⅱ：“水手波比”餐品不受季节影响，三餐均可，四季火爆，时时盈利，创业者可迅速回本。
Ⅲ：“水手波比”为创业者配备专业设备，智能操作，工艺简单，方便快捷，加以规范化的运营流程，出餐迅速，翻台率高，创超高盈利。
Ⅳ：“水手波比”店铺选择多样，创业店和白金店风格清新，时尚简约，选址灵活，人流聚集地均可选址，为创业者提供多种创业选择。
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