吴氏老妈历来倡导“传统煨汤，养生健康餐饮”高于一切的经营理念。坚持“实惠、绿色、健康”的产品观，在不断发展的过程中逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，并在发展的过程中总结经验、追求更大的进步和更进一步的发展。
吴氏老妈的成长路上得到了社会各界广大朋友的支持，我们为此表示衷心的感谢。我们一直致力于做“百姓身边的美食厨房”和“一家受人尊敬的公司”。志向出自理想，成功源于专业，为了这个目标的实现我们立足长远，本着“用心经营，诚信服务”的经营理念，永无止境地致力于把真诚的服务送给顾客。千里之行，始于足下。日出东方，灿烂辉煌。我们将采取领先市场的服务战略和人才战略，来赢得广大顾客的信赖和支持，来凝聚广大员工共同创业。在今后的日子里，我们定会以一种神圣的社会责任感和良好的企业文化底蕴，迈着坚定有力的步伐奋勇直前，让吴氏老妈品牌人尽皆知，耳熟能详。
老妈人愿与社会各界竭诚合作，怀着新的使命、新的抱负、新的理念，面对新的市场环境，共同开创美好未来。以“服务于大众”的理念为理论基点，做到对每一道菜品负责、对每一名顾客负责，一切以客户的满意为根本，同时也以此做为我们持久不变的待客理念，怀揣强烈的使命感为弘扬和振兴中国餐饮文化作出卓越的贡献。