小吊梨汤提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。小吊梨汤隶属于北京小吊梨汤餐饮管理有限公司，这是一家以老北京汤品命名的私房菜品牌，从2014年开出至今，已经在北京当地开出超过30家加盟门店，在天津、长春、西安、哈尔滨等地也有众多门店的推出。北京小吊梨汤餐饮管理有限公司主要经营老北京历史文化的传承与创新、菜品的升级与改造以及传统文化的历史研究与探索。
小吊梨汤两层的木楼“古色古香”，花花草草、红灯笼、招贴画、蝈蝈……角角落落都透着“老北京的味儿”菜单是两个小木盒，点的菜翻过来就行。 小吊梨汤是原本是老北京一道秋冬季的热饮，堪与豆汁齐名，京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有它的身影，无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶，这就是小吊梨汤“吊”字的由来……
小吊梨汤招牌甜点：干酪鱼，将布丁奶酪做成了一条乳白色鲤鱼的形状，浇完黑糖汁后味道鲜嫩微甜，布丁的软硬程度适中，动一下盘子，里面的鱼就跟着晃，真跟活了一样。小吊梨汤除了梨汤，口碑好的还有不少用梨做的特色菜。像“梨球果仁虾”真是梨脆虾肥，造型惊艳，吃上去特满足;“红酒香梨”是整只梨在汁液中浸泡出来的，梨身软糯，有酒香无酒精，很清爽;“梨汤脱骨鸡”、“梨汤脆藕鸭”、“梨汤吊烧翅”等虽然都是横菜，但因为有了梨的搭配，在干燥的冬天里给我们嗜肉的舌尖一个充足的理由。
小吊梨汤以传承、研发和市场创新为使命。发挥自身优势，做好服务吸引客户，突破自身产业和管理的局限，展望未来发展自己特色的加盟连锁。而且还为加盟商提供一系列的开店前的准备、以及营销策划等，为您的创业做足全面的服务。小吊梨汤不惜重金做宣传，让小吊梨汤形象不停的活跃在大众眼前，达到赚钱的目的。
小吊梨汤加盟操作很简单，首先，就是小吊梨汤加盟的咨询和综合全面评估。关注小吊梨汤的投资者了解加盟小吊梨汤所需的相关条件，请先对此进行一个大致的判断，评估一下自己是否适合操作小吊梨汤项目，同时小吊梨汤加盟总部也会对您的相关条件，给予一个前期的综合评估。具体操作如下：A.登陆进入连锁加盟，下载加盟申请表及会员店计划书，并详细填写完毕后提交。B.传真加盟申请表及加盟计划书。C.电话联络，索取加盟表或计划书，传真形式确认。2.总部收到申请后，进行合作资质分析。相关人员将与您进行：A.了解您的合作意愿与合作动机。B.有意营业店址之商圈评估。C.邀请来总部考察市场。3.双方准备各项文件： 签订会员店意向书/会员店合约。