西厢记是一个特色湘菜品牌，市场优势明显。西厢记不同于传统的湘菜，口味更丰富。该品牌R&D部精选湘菜，在美食的基础上增加自己的理解，将湘菜与传统中餐相结合，打造出人人爱吃的湘菜中餐。市场上的需求很高，风险投资加入这样的品牌也很赚钱。
西厢记总部实力雄厚。为了给消费者一个优质健康的用餐体验，品牌店的装修是由总部的专业人士设计的。一是非常卫生，二是搭配健康的菜肴，满足消费者的需求。西厢记对食材的选择也很严格，新鲜健康是首选。这样一个特色美食湘菜品牌自然很适合风险投资。
餐饮业的竞争压力一直很大。想从事这样的行业，需要提升自己的优势。西厢记湘菜加盟店的产品味道让我们所有在全球吃过的顾客、朋友和消费者都难以忘怀。从未吃过东西的食客朋友和美食爱好者闻到味道就想吃东西。在我们整个大陆餐饮销售市场，西厢记湘菜整个品牌是固定的，有无数惊艳的食客群尸体！
西厢记有很多种美食，味道也很独特，甚至是普通的米饭。西乡集湘菜加盟商对米饭非常讲究，选用细粒长粒香米，爽滑晶莹，弹性适中。蒸饭松软，风味丰富，能充分吸收配菜的风味，使蒸饭散发出独特的米味。很多“脏”的餐厅使用地沟油和口水油，不仅危害消费者健康，还会影响菜品的味道和颜色。
西厢记投资门槛低，能让你在短时间内快速回笼资金。是业内知名品牌，日常业务非常火爆。西厢记可以为你提供更强的竞争力。是消费者认可的品牌，击败同行业所有品牌。每次想到玩湖南就会流口水，回味就没完没了。
1、店铺租金。嬉湘记店面租金和店铺选址有着很大关系，低段位置不同，租金有着很大的差距，大概在几千元之间差别不等。可能在每月一万元左右。
2、店铺装修费用。店铺定位、装修风格这些都影响着装修费用的支出。经营一家嬉湘记店需根据店铺定位、针对的具体消费群体的爱好来装置用餐环境。按照100平方米的店铺来装修，平民风的装修大概需要十万元左右。需要注意的是，还是要选择正规的装修公司，更有保障，以免在后续经营过程中出现问题。
3、人员薪资。嬉湘记店需要厨师、服务员、配菜员、店长、收银员、洗涤员等人员，不同岗位薪资不同，平均每人每月四千元左右。这一点和当地的经济水平发展、行业工资也有很大关系，不是说每个城市的服务人员薪资都是相同的。
4、材料费。其中包含了嬉湘记店所需的各种食材。食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。一家100平米到200平米的的嬉湘记店每天采购食材费用大概在五万元左右，还需要调料花费一千到两千左右。
嬉湘记店一个月的经营成本大概在4万元左右。开个嬉湘记店成本有些费用是一次性投入，为了持续经营有些是需要长期投入的。这里还需要提及到的一点是重庆嬉湘记加盟费用或者嬉湘记底料采购费用。加盟商加盟到这样一个特色的品牌是非常合适的!
1、年满18周岁，具备合法的加盟资格，身体健康，能够将全部的精力放在嬉湘记的经营上，创业可以得到家人的鼓励和支持，对本行业有一定的了解和认知;
2、认同嬉湘记的经营理念并愿意贯彻执行，时刻维护品牌的市场想象，不做有损于品牌形象的事;
3、具备一定的独立投资能力，和承担一定经营风险的能力，投资心态良好，同时要有足够的流动资金保障经营的顺利;
4、具有良好的合作精神和商业信誉，有一定的管理意识，有相关行业经营经验者尤佳，在当地有很好的人脉资源，服务意识良好，能够吃苦耐劳;
5、对餐饮尤其是本行业有着极大地热情和激情，有恒心和毅力，不轻言放弃;
6、履行与嬉湘记签约的合同上的各项条约，接受总部的培训和管理以及考核，认同公司的管理模式，积极参加新品培训，保持品牌的市场热度，不断提升品牌的关注度和美誉度。
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