正旺鸡排隶属于厦门市正旺餐饮管理有限公司，于2013年成立，主要从事脆皮炸鸡、薯条以及奶茶、冰淇淋以及各种小吃的开发、生产和销售。经过5余年的发展，正旺餐饮厚积薄发，自2015年至2017年期间在东北市场拓展500余家加盟店。创造出连续每年200%以上店面增长，为家乡人民低成本快速致富创造出良好机会。
正旺鸡排本着“诚信、务实、创新、服务”的经营宗旨为顾客营造出“美味、超值、迅捷”的用餐新体验，得到消费者和业主的满意和肯定，配以简约、动感的独特装修风格加之愉快、时尚的餐厅氛围，高效先进的行销管理理念，提供世界上最具影响力的四季热销产品，成为国内行业中创业首选西式快餐品牌。
正旺餐饮管理有限公司为建立“中国人自己的快餐品牌”而不断努力。旗下正旺鸡排是专业从事西餐食品研发、快餐特许加盟、合作的知名品牌。正旺以“双方共赢，长期发展”为最高准则，不断创新，追求卓越，坚持平稳发展并不断完善的加盟连锁体系。
正旺餐饮是商务部备案企业，已通过ISO9001国际管理体系认证。正旺鸡排商标已经成功地通过国家工商局注册，正旺鸡排经过多年的不懈努力，已成为行业佼佼者。本地加盟公司拥有近距离接触加盟商的先天优势，能更全面了解加盟商未来的发展趋势实现对加盟商问题处理的迅速高效，有求必应，可以做到加盟商与公司的真正的共赢。
凭着先进、实效的管理方式，以良好的口碑引领市场，公司所有营运人员均受过系统正规理论、操作、管理知识的培训，并设立商学院，扩展加盟商与公司员工的理论、实践等各种知识，与时俱进，不断完善自己，更好的为顾客服务。公司拥有自己的物流仓储部，确保更好的为加盟商提供货品储存运输服务，快速高效的补足货物，解除加盟商的后步之忧。