“自家渔塘”为大聚八方品牌管理有限公司重点打造及推广的鱼火锅品牌连锁。自家渔塘底料由成都著名“冷锅鱼创始人”蒋正权师傅亲自料理!自家渔塘创始人蒋正权出生于成都，一个美食云涌的饮食江湖，被评为 烹饪大师。在很多人眼里自家渔塘创始人是“冷锅鱼教父”，不断为他人打造餐饮品牌。看上去事业版图稳步拓展，但自家渔塘创始人时常在想“我的人生下一步会是什么?”四十而不惑的年龄段，毅然决定遵从内心的呼唤，开一家属于自己店。
郭沫若有诗云“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国 味。”自家渔塘锅底均使用一次性清油锅底，味道鲜辣、酥麻、醇香，让您与食材之间有一次奇妙的邂逅。自家渔塘目前就餐有自助和称重自选两种形式，菜品丰富，其中有：黄辣丁、梭边鱼、江团、黑鱼、青鱼、三角峰、红沙现杀现煮，川香鸡脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美凉菜、白酒，啤酒，饮料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕点等上百种菜品，是朋友聚会、生日PARTY、各类大型团体自助餐完美的选择。目前自家渔塘拥有多家直营店和加盟，经营状况均良好。预借助大聚八方公司总部的力量，走向全国，让更多的人享受自家渔塘鱼火锅的美味。
自家渔塘鱼火锅加盟流程：
1、 加盟咨询，包括电话，网站留言或者来访
2、双方初步交谈，总部提供加盟资料
3、加盟商意向加盟阶段
A、 考察当地消费市场状况及发展趋势;
B、 确定开店意向，位置、面积和投资规模等;
C、 向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行在线申请;
D、 考察当地消费群体情况
4、选址阶段：
A、 在总部指导下，最终确定选址方案;
B、 根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式
5、门店装修、布置阶段：
A、 提供店面结构平面图及尺寸;
B、 按总部统一规范和设计方案进行装修;
C、 在总部指导下采购符合自家渔塘创始人们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置;(部分必须用的经营用具，有公司总部统一设计制作)
D、 同步进行其他开业筹备工作——招聘员工、申请各种许可证等
6、培训阶段：
A、 确定培训方式，派员参加培训;
B、 管理人员及员工参加各项培训;
C、 营业人员到总部门店实习、了解运营流程等
7、开业阶段：
A、 举行开业仪式;
B、 落实开业宣传方案;
C、 落实开业促销措施;
D、 及时反馈开业初期营运情况
8、后续经营阶段：
A、 经常向总部反馈经营情况;
B、 落实总部各项宣传与促销措施;
C、 规范经营、管理与服务;
D、及时向总部提供配货意见;
E、 按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议;
F、 对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作
自家渔塘鱼火锅加盟条件：
1、具有现代营销理念和敬业精神;
2、具有良好的商业信誉和商业素质;
3、能够满足自家渔塘鱼火锅加盟店运营的经济实力;
4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神;
5、遵守总部对加盟商的统一规范要求;
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群;
7、有良好的行业操守意识和较强的执行力;
8、有做百年老店，百年事业的美好愿望;
9、认同自家渔塘鱼火锅品牌国际经营理念和经营模式;
10、须按照自家渔塘鱼火锅的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。
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