加盟渝味晓宇火锅怎么样?加盟渝味晓宇火锅独特人文!1995年，从重庆电车402路下岗的张平，遇上了开杂货铺的熊熊孝禹，二人在重庆枇杷山开了一家麻辣烫，后来改成了四张桌子的火锅小店--晓宇火锅。做一件事，如果持续十多年都不赚钱，很多人都会选择放弃，可从小家贫的张平和熊孝禹，只把这里当做生计的唯一经济来源，辛苦维持着这家小店。

　　加盟渝味晓宇火锅怎么样?山城重庆，花椒与海椒在这里相逢，孕育了辛香热烈的重庆火锅，张平与熊孝禹在这里相逢，成就了一段平凡之路的奇幻姻缘。力求一变的张平，2008年到北京开了家新店，却赔光了老本。所有的不成功，让他渐渐明白，虽然自己已经悟到了火锅配方的精髓，但过去点小利薄，舍不得用最好的原料，火锅味道很一般，只要买最贵的花椒海椒，用最上乘的牛油豆瓣，才能熬出最正宗的重庆火锅

　　还是在枇杷山老街，晓宇火锅2009年重新开张。重生的晓宇火锅麻辣十足，牛油浓郁，毛肚、牛肝、麻辣牛肉。酥肉等都是一绝。这家位置不好找车也不停的巷子小店，吸引了山城的吃货纷至沓来，排队等吃，晓宇火锅2012年被重庆人评为重庆火锅50强第一名!

　　2014年，中央电视台《舌尖上的中国2》播出，晓宇火锅代表重庆火锅亮相，张平挥汗通宵炒制底料的辛酸，和夫妻俩憨厚的笑容，被大家深深记住，那不是一间店的故事，而是一对贫贱夫妻艰难创业的故事，是重庆人火辣与刚毅的性感写照。

　　上过《舌尖2》的渝味晓宇火锅，竟让整个大卫城都为之升温了!潮粉儿们不仅颜值高，吃起火锅来也是相当专业：重庆火锅配重庆油碟、“七上八下”涮毛肚、腰片不过20秒。滚烫的牛油红汤，在花椒和辣椒神奇的催化作用下，每一口都是味蕾和神经电光火石般的碰撞!

　　牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道，是重庆火锅的“秘密武器”，锅底好不好吃，全看这块牛油熬得如何。渝味晓宇火锅的秘制底料“金元宝”化开后，牛油要比汤汁多，花椒和辣椒的香味被牛油吸收，豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，姜末的辛香使辣味的层次更加多元……

　　用这样的锅底涮出的肉，越是吃到最后，底料的香味越重，就算不吃蘸料也够味儿!老板说火锅底料都是重庆总部提供，纯手工炒制而成，保证在郑州也能吃到原汁原味的重庆味道!想要加盟的，可以在下来留言告诉我们。